Voor de naleving van de bij of krachtens deze wet geldende verboden en voorschriften zijn aansprakelijk:
leidinggevenden voor wier rekening en risico het horecabedrijf of het slijtersbedrijf wordt uitgeoefend, alsmede de bestuurders van een rechtspersoon als bedoeld in artikel 4;
leidinggevenden, die algemene leiding geven aan de onderneming;
ten aanzien van het door hem beheerde onderdeel van het bedrijf of de inrichting, de leidinggevende die aan dat onderdeel of die inrichting onmiddellijke leiding geeft.